肾上腺素等分泌量增多，因而促进并加快了蛋白质，脂肪，碳水化合物三大类热源营养素分解，提高了机体抵御寒冷的能力，这导致体内热量散失过多。所以，白癜风病人在冬季的营养主要应该是提高热能，能够适应大量摄取碳水化合物、脂肪含量丰富的食品。

白癜风患者主要注意清淡饮食、新鲜水果、花生、杏仁等微量元素和酪氨酸含量，应该多吃富含营养的食物。白癜风患者应避免食用辛辣或刺激性食物，或含有维生素C的食物，以免加重白癜风症状，影响病情恢复。